清晨的茶園，一壟壟茶樹在陽光的照耀下顯得格外翠綠，露珠綴在芽尖，空氣里彌漫著茶葉的清香。50多名采茶工人背著茶簍，靈巧的雙手在茶樹上不停地飛舞，一捏、一提、一放，一芽一葉的新鮮茶葉便掉落到了茶簍里。

今年是周素秀來這里采茶的第三個年頭。她說：“在家閑著也是閑著，還不如出來活動活動，從早上8點采至下午4點，一天能采摘3斤左右，農(nóng)忙時在家里干活，閑暇時到茶園采茶打工，既鍛煉了身子又掙到了票子?！?/p>

穿梭在茶園里的身影，不僅僅只有工人。自今年春茶開采以來，道真的專業(yè)技術(shù)人員深入茶場開展茶園管護指導和茶葉加工技術(shù)服務。

“特級的茶葉，芽長于葉。采茶應先采頂端，才能保證側(cè)芽營養(yǎng)供應……”茶園內(nèi)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副科級干部韓洪毅正在對茶葉采摘技術(shù)進行現(xiàn)場指導。他說，采茶得用大拇指和食指把芽“折斷”，而非“掐斷”，掐的話，一兩個小時后顏色就會變暗，影響茶葉品質(zhì)，而茶葉采摘質(zhì)量的好壞，不僅影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，還會影響茶樹的生長。

俗話說得好，早采三天是個寶，遲采三天是根草。當前，道真縣各茶園春茶采摘如火如荼?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉辦工作人員伯濰亮介紹，今年的春茶產(chǎn)量與往年持平，產(chǎn)值有望突破3億元。

近年來，道真依托良好的生態(tài)環(huán)境，強化原產(chǎn)地保護，發(fā)展茶園14萬畝，實行精細化管理，做大做強“仡山硒鍶茶”品牌。同時，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，引導茶葉與一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造茶景觀、創(chuàng)新茶產(chǎn)品，朝著農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增色、村集體經(jīng)濟增強的目標邁進。

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